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近年、世界的に注目されているのが陸上養殖です。
陸上養殖とは、海ではなく陸上の施設で魚を育てる養殖方法のことです。
日本でも
- 食料安全保障
- 水産資源の保護
などの観点から研究や事業化が進んでいます。
この記事では
- 陸上養殖の仕組み
- メリット・デメリット
- アクアポニックスとの関係
について解説します。
陸上養殖とは
陸上養殖は、海ではなく
- 水槽
- 水循環システム
などを使って魚を育てる養殖方法です。
この方式は閉鎖循環式養殖システム（RAS）と呼ばれることもあります。
RASとは、水をろ過して再利用する養殖システムです。
陸上養殖が注目される理由
陸上養殖が注目される背景には、世界的な食料問題があります。
主な理由は次の通りです。
水産資源の減少
国連食糧農業機関（FAO）によると、多くの海洋資源が過剰漁獲の状態にあると報告されています。
そのため養殖の重要性が高まっています。
海洋環境の変化
海洋環境は
- 海水温の上昇
- 海洋汚染
などの影響を受けています。
陸上養殖はこれらの影響を受けにくいという特徴があります。
陸上養殖のメリット
環境管理ができる
陸上施設では
- 水温
- 水質
- 酸素量
を管理できます。
これにより安定した生産が可能になります。
病気リスクを抑えられる
海洋養殖では病気の拡散が問題になることがあります。
陸上養殖では外部環境と隔離できるため、リスクを抑えられます。
都市部でも養殖できる
陸上養殖は海の近くでなくても実施できます。
そのため
- 都市近郊
- 工業施設
などで養殖が可能になります。
陸上養殖の課題
一方で、陸上養殖には課題もあります。
設備投資が必要
水槽やろ過設備などの設備投資が必要です。
電力コスト
水循環や温度管理のため電力を使用します。
アクアポニックスとの関係
アクアポニックスは、陸上養殖と水耕栽培を組み合わせたシステムです。
魚の排泄物を植物の栄養として利用するため
- 魚の養殖
- 野菜の栽培
を同時に行うことができます。
このような循環型システムは、持続可能な食料生産として注目されています。
まとめ
陸上養殖は、海に頼らない新しい水産業として注目されています。
メリット
- 環境管理が可能
- 病気リスクが低い
- 都市でも養殖可能
課題
- 初期投資
- 電力コスト
今後、アクアポニックスなどの循環型農業と組み合わせることで、より持続可能な食料生産が期待されています。
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